Collège Episcopal Saint Etienne -

Masterchef 2014

Cette année, au Collège, a été organisé par la vie scolaire un concours Masterchef. Cette compétition, à l’image de l’émission de télévision, a concerné tous les Collégiens qui ont pu s’essayer à réaliser des pâtisseries en tous genres.  

Les vainqueurs du Masterchef Saint Etienne de cette année sont : Floriane Hauglustaine, Natacha Martini, Julie Zimmermann, Géraldine Boehli, et Inna Ribeton. 

Vendredi 27 juin ces pâtissières en herbe ont eu l’honneur de rencontrer Monsieur Christophe Meyer, ancien élève du Collège Saint-Etienne et célèbre maître chocolatier de la pâtisserie Christian à Strasbourg. Grâce à son talent, sa générosité et sa patience, elles ont pu confectionner elles-mêmes le gâteau pêché mignon. Quelle plus belle récompense que de pouvoir bénéficier de conseils d’un professionnel connu dans le monde entier ! Les filles ont pu déguster ensuite les chocolats d’été que vient de composer Monsieur Meyer.

Merci à tous les élèves qui ont participé à cette belle aventure et merci également à Christophe Meyer qui nous a fait partager un moment inoubliable !

Monsieur Christophe Meyer et les lauréates du concours Masterchef

Bonnes Vacances

Liste des manuels de 2nde - 1ère - Terminale pour la rentrée 2014

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Le mot du Chef d’établissement – janvier 2014-

Je souhaite à l’ensemble des membres de la communauté éducative ainsi qu’aux visiteurs du site du Collège Episcopal Saint-Etienne, une très bonne année 2014.

En ce début d’année, je vous invite à regarder l’avenir avec l’optimisme lucide qui nous permettra de bâtir ensemble, avec,  et pour les jeunes dont nous avons la charge, une société plus solidaire, tournée vers l’autre et source d’espérance.

Je vous invite à lutter avec force contre le « pessimisme ordinaire » qui gangrène et déforme notre vision du monde. Je vous invite à l’espérance.

L’espérance n’est pas un rêve, une consolation « à la portée des caniches » comme le disait Céline de l’amour et de l’infini, c’est un exercice de lucidité. Ne nous laissons pas entrainer dans la désespérance par la logique médiatique qui privilégie trop souvent le tragique et le catastrophisme. Forçons nous à transformer en conscience, les bonnes nouvelles qui nous sont données de vivre, en source d’espérance.

La théorie de la ruche selon laquelle chaque membre d’une collectivité, par son égoïsme, contribuerait à la réussite collective, doit être combattue avec conviction. Les études récentes en neurosciences permettent de contester des vérités admises depuis longtemps à propos de la nature humaine. L’influence bénéfique du bénévolat, celle du don, la mise en évidence d’une « hormone de confiance », sont autant de faits réhabilités expérimentalement par la neurobiologie et la psychologie qui illustrent l’influence positive sur l’équilibre psychologique de cet état d’esprit lié à l’Espérance.

L’espérance est un choix personnel, une aventure intérieure, un assentiment intime qu’en tant que chrétien nous nous devons de  partager et faire partager. Et bien plus encore, comme notre Pape François nous le demande :

«… ne soyez pas de ces chrétiens mélancoliques qui ont davantage le visage de piments au vinaigre que ces personnes qui sont joyeuses et ont une belle vie, avec une tête d’enterrement, vous ne pouvez pas annoncer Jésus »

Je vous souhaite à tous, une année 2014 pleine d’espérance.

Guy HEITZ

Chef d’établissement