Accueil Collège Vie scolaire Collège Commission Restauration Compte rendu de la commission restauration du collège du mardi 24 mai 2011
Compte rendu de la commission restauration du collège du mardi 24 mai 2011
  Etaient présents :
  • Représentant du Comité de Gestion : M. Huss
  • Econome : M. Carteron
  • Représentant de la vie scolaire : Mme Richard
  • Représentants des directeurs de cycle : Mme Hamm, Mme Prud’homme
  • Représentants des collégiens : Inès, Camille, Aïda, Nelson
  • Représentants des lycéens : Maxime, Guillaume, Yaana
  • Représentant des parents : Mme Jacquot
  • Représentants du service restauration : M. Zehnacker, M. Schirmann
  • Infirmière : Mme Voltzenlogel

Tour de table des différents intervenants :

1) La cantine :

- Les 6èmes représentés par Aïda :

Les élèves trouvent que les plats sont bons et équilibrés.

Ils se plaignent du bruit et du manque de place.
Réponse : se sont les élèves eux-mêmes qui sont bruyants, la majorité des élèves disposent de peu de temps car ils n’ont qu’une heure pour manger.

Les enfants demandent s’ils peuvent prendre un jus de fruit en entrée et une salade de fruits en dessert. Réponse : oui cela va être testé, mais s’il y a un plat composé le personnel le signalera au passage.

 

- Les 5èmes représentés par Camille :

Les élèves trouvent les plats plus équilibrés et qu’il y a plus de choix.

Par contre ils se plaignent de la viande trop grasse et du riz trop sec, les viandes ne seraient pas trop bonnes au goût.
Réponse : Souvent ce que les enfants pensent être de la graisse sont des parties nerveuses qui se coupent et s’enlèvent facilement.

 

-       Les 4èmes représentés par Inès :

La file d’attente est trop longue car depuis qu’on a rajouté des murs coulissants dans la salle il y a moins de places.

Les élèves souhaiteraient un plus grande variété de fruits.
Réponse : Les fruits proposés sont des fruits de saison et proviennent de la région.

 

-       Les 3èmes représentés par Nelson :

Rien à signaler.

 

2) La cafétéria :

-       Les terminales représentées par Maxime :

Les élèves regrettent qu’il n’y ait plus de tables dans la cour.
Réponse : c’est une décision de la direction car cela posait un problème de gestion pour le ramassage des chaises. Après les repas les chaises se retrouvaient à différents endroits de la cour et des déchets (emballages) traînaient également. Les délégués du lycée pourraient se réunir pour trouver des solutions, avec un engagement des élèves de respecter les lieux et en établissant un planning de gestion.

 

-       Les 1ères représentées par Guillaume :

Il y a une amélioration au niveau des plats, les menus font des rotations toutes les 2 semaines.
Réponse : M. Zehnacker les change toutes les 4 semaines et intervertit les jours.

Certains plats n’ont pas de succès, cela réduit donc le choix. Abandon des baguettes qui deviennent dures et sèches trop vite, mais il reste 7 autres variétés de pain. Le matériel de la cafet est réduit, il n’y a qu’un four et une friteuse.

 

-       Les 2des représentées par Yaana :

Les élèves souhaiteraient avoir des légumes chauds ou des soupes.
Réponse : pour cela il faut aller manger à la cantine, question déjà soulevée lors de la précédente réunion.

D’autre part les fruits demandés à 10 heures ne font pas grande recette.

Les grandes classes doublent souvent les secondes sous différents prétextes et le mercredi il y a trop de monde à la cafet ( terminales pour les DST et Bac blanc).
Réponse de la vie scolaire : il n’y a pas de prioritaires, mais certains collégiens reprennent les cours d’euro anglais à 12h30 le mercredi.

 

-       Projet de rénovation de la cafet :

Les délégués des lycéens travaillent sur le projet de rénovation de la cafet avec quelques idées à développer :

  • grandes tables pour un gain de place
  • endroit pour ranger les sacs
  • couleurs sur les mur, ou photos
  • plus de prises de courant….

 

-       Les parents :

Il manque parfois du savon dans les toilettes.
Réponse : le signaler pour que le personnel puisse faire le remplissage.

 

-       La Sodexo représentée par Ms. Zehnacker et Schirmann :

La journée de la terre a remporté un franc succès. Il y avait des plats végétariens et des yaourts bio…

Depuis avril des glaces sont proposées une fois par semaine (une centaine de glaces par repas).

Le buffet de fin d’année aura lieu le 16 juin pour le collège et M. Zehnacker pour faire plaisir aux lycéens préparera un buffet pour le 09 juin.

 

-       M. Carteron pour la direction :

M. Carteron nous informe que les repas bio des cantines de la CUS reviennent à 9,70 euros et coutent environ 2,80 euros aux parents. A la prochaine rentrée ces prix seront fixés en fonction des revenus de la famille.

 

L’Apel devrait essayer d’obtenir des subventions auprès de la CUS.