Le Flam’s

Pour la semaine du goût, les CP et CM1 Corail sont allés au Flam’s, le mardi 12 octobre,  pour faire des tartes flambées.

Pour réaliser cette spécialité alsacienne, il faut :

• des lardons
• des oignons
• des champignons
• du gruyère
• de la crème
• et bien sûr de la pâte (mais ça, on ne peut pas vous dire comment faire parce qu’elle était déjà toute faite)

Il faut mettre la pâte sur une planche en bois et se laver les mains. Ensuite vous devez étaler la crème dessus en laissant un petit cadre pour ne pas que ça déborde, puis mettre les oignons, les lardons, le gruyère, des champignons et mettre le tout au four pendant 1 minute 30.

Pendant cette sortie, nous avons aussi appris à mieux connaître les enfants de CP et c’était bien d’apprendre aussi plein d’autres choses qu’on ignorait.

Ecrit par Fanny et Zoé (8^ème corail)